練り切り教室　

茶乃菓１５１８（チャノカ イチゴイチエ）

木下菜穂子

キノシタ　ナオコ

【プロフィール】

西宮生まれ　神戸育ち、西宮在住。

四季の移ろいを感じながらの茶道のお稽古にて癒され心ゆるむ時間をすごし

いただくお菓子の美しさに心ときめき”練り切り”を学びはじめる。

やわらかな練り切りにふれ

心地よく集中する心静かな ”わたしの時間” が

日常生活のリセットにもなり

日本の四季・伝統文化を楽しむ時間をすごす。

現在3名しかいない京都の染職人さんの

「伝統がなくなるのが悲しいことではなく、知られないまま失われるのがさびしい」

の言葉に刺激をうけ、

日本の風景、伝統文化を表現する”練り切り”を通して、

”未来へつなぐ文化の架け橋になるお手伝い”

ができる場を作りたい”と教室をはじめる。

ただ、練り切りを"作る"だけではない、

何気ない日常の美しさや楽しさ、

伝統文化にふれてもらえるレッスンを心がけています。

【資格】

・神戸北野ホテル認定講師

・日本サロネーゼ協会練り切りアートⓇマスター認定講師

・食品衛生責任者

【経歴】

・2020年 7月～　菓道一菓流　門下生として三堀栄純師に学ぶ

・2019年 9月 練り切り専門教室HALE 「HALE練り切り満喫対面コース」修了

・2019年 12月 JSA練り切りアートⓇ認定講師

・2020年 8月 JSA練り切りアートⓇマスター認定講師

・2022年 3月 練り切り専門教室HALE「HALE練り切り爛漫オンラインコース」修了

・2019年 9月 練り切り専門教室HALE 「HALE練り切り満喫オンラインコース」修了

・2024年 9月green＊greenよくばり和菓子コース課程修了

・2024年10月練り切り専門教室HALE認定講師講座修了

【実績】

2024年　JSAチャリティーコンテスト立体部門 芦屋市商工会所　受賞

2023年　JSAチャリティーコンテスト立体部門 敢闘賞　受賞

2022年　JSAチャリティーコンテスト立体部門 銀賞　　受賞

2021年　JSAチャリティーコンテスト立体部門 敢闘賞　受賞

2022年　書籍「美しいねりきり」日東書院出版　作品掲載　

【主な活動実績】

練り切り教室『茶乃菓１５１８（チャノカイチゴイチエ）』　

・2021年 6月～　兵庫県 西宮市にて開講

・2021年 8月～2024年4月　兵庫県 神戸市にて開講

・2024年２月～　兵庫県 芦屋市にて開講

・2023年１０～　神戸北野ホテル　カルチャーサロン認定講師

練り切りワークショップ

・2022年5月～　兵庫県 芦屋市にて開催

・2024年12月　モンテメール芦屋「アシノバ」

【企業様・外部ご依頼】

・2022年7月

西宮市主催　 ”文化継承プロジェクト” 西宮中央公民館にて 練り切りレッスン開催

・2023年9月

・2024年4月

エビスタ西宮　阪神西宮「WATASHiNOまなびば」練り切りワークショップ開催