10月　神戸北野ホテル サロンLesson

🌿神戸北野ホテル練り切りレッスンのご案内🌿

※神戸北野ホテル

Culture Salon La Fleur※

″季節の練り切りづくり″

菓銘「秋桜」kosumosu

色によって違うコスモスの

花言葉

ピンク…″乙女の純潔″

白…純潔・優美

2種類の技法で表現します。

こだわりぬいた″葉″もポイント

荒地で咲くコスモス、風の影響を受けにくい

特徴的な細長い形に。

練り切りでは作りにくい″細くシュッ″とした形を

プチテクニックで作ります。

あきざくら（秋桜）、と書いて

コスモス、と読まれるようになったのは

山口百恵さんの名曲「秋桜」を

作詞作曲された、さだまさしさんが

「コスモス」とあて字をされたのが

一般化されてよぶように。

他のお色の花言葉

赤…愛情

黄色…幼い恋心

チョコレート色…恋の思い出

Lessonでは、白ピンクですが、

気になる花言葉のお色で

楽しまれるのもいいですね♡

秋の味覚楽しめる

梨と栗のスイーツビュッフェ

メニューもお楽しみいただけます🌰

和栗・洋栗等5種のモンブラン、

洋梨プラリネのシュークリーム等、

秋を感じる内容が盛沢山です。

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栗好きさん、オススメです♡

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◯日時

10月4日（金）

10︰15〜12︰00　レッスン

12︰15〜13︰15 　ランチ

◯講座内容

練り切り2個作成、お持ち帰り。

（着色、計量ずみの生地を成形）

季節ごとの和紙や飾り紐で

おめかしラッピングしたお箱にいれて

お持ち帰りいただきます。

贈り物にも♡

◯場所

神戸北野ホテル

ダイニングカフェ　イグレッグ

◯受講料

10,000円

（講習費/材料費/神戸北野ホテル特製ランチ含む）

10月オプションLunchメニュー

🌰梨と秋の味覚

スイーツビュッフェ

『貴婦人と仲間たちの芸術祭」

別途+¥2000にてお楽しみいただけます。

芸術の秋も、味覚の秋も

たのしみませんか。

※事前お振込先制

お申し込み後、振込先のご連絡いたします。

※単発受講、可。

◯講師

木下菜穂子

茶乃菓1518主宰

JSA練り切りアートマスター講師

◯お問い合わせ・お申し込み

公式LINEよりお願いいたします。

@naoco_ichigoichie

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②公式LINE ご登録

③″北野ホテル希望″とお送りください

▶公式LINE

ID検索アドレス　@663dwnil

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「練り切り」とは、餡に求肥などのつなぎを加え細工しやすくした生地で餡を包み四季折々を表現する上生菓子です。

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非日常を感じられる上質な空間で、やわらかな練り切りにふれ心地よく集中する贅沢な″わたしを楽しむ″時間をすごしませんか。

皆さまのご参加、心よりお待ちしております。

@culture.salon.la.fleur

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皆さまが安心して

心ゆるめる時間を

すごしていただけるよう

"お教室のお約束"を

まとめさせていただいてます。

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※@naoco_ichigoichie

プロフィールのリンク、

"ホームページ"、教室案内より

ご確認くださいね

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日本の伝統文化を

異国情緒あふれる北野の街で。

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・ レッスン風景はこちらから

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