9月神戸北野ホテル　サロンLesson

いつも頑張っているご自身へ。 

ちょっぴり贅沢なご褒美を。 

 @naoco_ichigoichie 

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 ◇神戸北野ホテル Culture Salon La Fleur◇

 ◇9月の季節を愉しむ練り切り◇

 サロンLessonご案内 

 菓銘「重陽」「玉兎」

 指先から生まれる繊細な和菓子、 「練り切り」 

”重陽の節句”の風情にちなんだ意匠をお作りいただきます。

練り切り体験の後は、 洗練された空間で味わう 

季節の食材を活かした神戸北野ホテル誇る こだわりのコース料理で、

至福のひとときをお過ごしください。 

 ご友人との語らいの場に、

 おひとりでゆったりとご自身の時間と向き合う機会としても

 思い出に残るひとときを。

 - 日時 -

 9月5日（金） 10:15〜12:00　

レッスン 12:15〜13:15 　ランチ （講師も同席いたします）

＊9月Lunchメニューは、”スィーツビュッフェ”となります。

 - 講座内容 - 練り切り2個作成、 お持ち帰り。 

 （着色、計量済みの生地をご用意しておりますので、

初めての方も安心してお楽しみいただけます）

 季節の和紙と飾り紐で、 お包みしお持ち帰りいただきます。

 - 場所 - 

神戸北野ホテル ダイニングカフェ　イグレッグ

 - 受講料 - 

11,000円 （講習費/材料費/神戸北野ホテル特製ランチ込み）

 - オプションメニュー - 

＊スイーツビュッフェ＊ 別途+¥2,000にてお楽しみいただけます。 

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【秋旬の宝箱】スイーツビュッフェ 

～主役はぶどうの女王”シャインマスカット”～ 

9月～10月の秋限定、ぶどうの女王”シャインマスカット”をメインにした新メニュー。

シャインマスカットを丸ごと召し上がっていただくスイーツが並びます。

可愛らしさで最近大人気のパフェをミニサイズにし、

全てのスイーツも食べたい！という想いを叶えます。

 ＜お食事も充実！秋の栗と洋梨がアクセントのメニューも！＞ 

お食事は、定番の食べ応え抜群スープはもちろん、

秋ならではの栗や洋梨をアクセントにしたメニューで、

ボリュームたっぷりにおもてなし致します。 

■ランチ限定！ 「鶏むね⾁のブランケット」 

⼤きな塊をお客様の⽬の前で切り分けご提供致します。 

 ■ギャルソンスタイルでサーブ 焼き立てを温かいうちにと、

スタッフがテーブルまでご提供させて頂きます。 

 ■Sweets　ビュッフェメニュー 

【シャインマスカット】 

シャインマスカットのミニパフェ 

シャインマスカットショートケーキ

 シャインマスカット大福 

シャインマスカットムース 

シャインマスカットとアールグレイのジュレ シャインマスカットスムージー

 【栗の焼き菓子】

 和栗のモンブランタルト 焼きたてマロンパイ 

【秋旬の宝箱ミニスイーツ】 

プラリネダコワーズ 焦がしバターサンド

 フロランタン ノワゼット

ショコラケーキ 

キャラメルショコラサンド 

キャラメルチーズケーキ 

キャラメルシフォンケーキ 

いちじくチョコトリュフ

 焼きチョコクッキー 

りんごのムース 

キャラメルプリン 

ソフトクリーム

 ■Food　最初のセット 

オープンサンド：シリアルブレッドにクリームチーズ、

かぼちゃ、アボカドの野菜、ジャンボンブラン、

カリカリベーコンに洋梨の甘味、温泉たまごのせ、

バルサミコをかけて サラダ：ジュリエンヌ根菜とフレンチドレッシング） 

 ■Food ビュッフェメニュー

 茄子と神戸牛ミートソースと茄子のラザニアグラタン 

秋サケとポテトのクリーミーピザ

 豚バラ肉の香草パン粉焼き 

魚のフライ　洋梨のレリッシュソース 

カボチャのポタージュ 鮭と野菜のクリームスープ　

ディル風味 牛肉の赤ワイン煮込み風ビーフシチュー 

ビーフカレー 

ローリエ風味バターライス 

栗とさつまいものピラフ 十六穀米/白米

（＊神戸北野ホテルHP引用）

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 - お申し込み方法 - 事前お振込をお願いしております。

 お申し込み後、振込先をご案内いたします。

 単発でのご参加も歓迎いたします。

 - 講師 - 

茶乃菓1518主宰 木下菜穂子 JSA練り切りアートマスター講師

 - お問い合わせ・お申し込み - 

公式LINEよりお願いいたします。

 @naoco_ichigoichie 

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 「練り切り」は、白餡に求肥などを加え、

日本の四季折々の美しい情景を表現する伝統的な和菓子です。 

 その繊細な美しさは、まさに日本の文化そのものです。

 異国情緒漂う上質な空間で、 静かに練り切りと向き合う時間。 

 ご自身だけの贅沢なひとときと 心安らぐ時間を。

 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 @culture.salon.la.fleur 

皆様が安心して 穏やかな時間を過ごせるよう、

 ″お教室のお約束″を まとめさせていただいております。

 詳細は、 

@naoco_ichigoichie 

プロフィールの🔗「ホームページ」、教室案内よりご確認ください。

 日本の伝統文化を、 神戸北野の美しい街並みの中で。 

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